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焼きたて
カヌレ ド ボルドー プレーン
熱を通しやすい銅のカヌレ型に蜜蝋を塗り、高温で焼き上げることで外カリッ中モチッのこだわりが詰まった自慢のカヌレ
カヌレ ド ボルドー 抹茶
外カリッ中モチッのこだわりが詰まった自慢のカヌレ
愛知県西尾産の抹茶を使用した、香り高く上品な味
スコーン プレーン
全粒粉を使用した、ザクザク食感のアメリカ風スコーン
口の中でパサつきが出ないよう、水分量を何度も調整した極みの一品
スコーン 紅茶＆オレンジ
全粒粉を使用した、ザクザク食感のアメリカ風スコーンに
アールグレイ茶葉とオレンジピールを混ぜ、上品な仕上がりに
通常商品
フィナンシェ
焦がし発酵バターと皮付きアーモンドを贅沢に使用した
人気Ｎo.1のフィナンシェ
フィナンシェ ショコラ
ほんのりビターでしっとりとしたフィナンシェ
リベイクすると、カカオの香りがより深まる
フィナンシェ アールグレイ
オーガニックのアールグレイ茶葉を使用した
紅茶の香りが引き立つフィナンシェ
フィナンシェ エラブル
メープルの香りが口一杯に広がるリッチでコク深いフィナンシェ
食感のアクセントにくるみをトッピング
フィナンシェ ピスタチオ
生地にピスタチオペーストをたっぷり混ぜ合わせて
香り豊かで芳ばしく贅沢な仕上がりに
マドレーヌ
発酵バターと卵の香りがしっかり感じられる
しっとりふわふわなマドレーヌ
マドレーヌ ショコラ
フランス産ショコラの上品な香りと甘さが感じられる
ほんのりビターでふわふわなマドレーヌ
マドレーヌ 抹茶
愛知県西尾産の抹茶を使用し、抹茶の旨みやコクはそのままに
優しい甘さに仕上げたマドレーヌ
ディアマン プレーン
分厚くカットし、グラニュー糖をまぶした人気のクッキー
一口噛めばバターの芳醇な香りがじゅわっと広がる
ディアマン ショコラ
チョコチップがたくさん入った分厚いショコラクッキー
ショコラが濃厚ビターで、少しリッチな大人な仕上がり
ブールドネージュ
シンプルな甘さ控えめのキューブ型クッキーに
粉糖をたっぷりとまぶした、ほろほろで口溶けの良いお菓子
ブールドネージュ きび糖
シンプルな甘さ控えめのキューブ型クッキーに
優しい甘さとコクのあるきび糖をまぶした、ほろほろで口溶けの良いお菓子
ブールドネージュ ベリー
シンプルな甘さ控えめのキューブ型クッキーに
ストロベリーとラズベリーのパウダーをまぶした、ほろほろで口溶けの良いお菓子
ブールドネージュ 抹茶
シンプルな甘さ控えめのキューブ型クッキーに
抹茶をまぶした、ほろほろで口溶けの良いお菓子
ペカンカレ
ブラウンシュガーのコク深いクッキー生地に、アクセントのピーカンナッツ
ゲランド塩が旨みを引き出し、くせになるこだわりの一品
フロランタン
厚焼きサブレの上に、キャラメルをコーティングしたスライスアーモンドを
たっぷりとのせた、ガリッとした食感が人気のお菓子
ガレット ブルトンヌ
発酵バターを贅沢に使用した厚焼きクッキー
ゲランド塩のほどよい塩みがやみつきになること間違いなし
リーフパイ
バターをしっかりと練り込んだ何重にも重なるパイ生地に
粒子の粗い砂糖をまぶして焼き上げ、サクッとカリッとしたこだわりのパイ菓子
紅茶のビスコッティ
全粒粉を使った生地に、アーモンドやピスタチオがゴロゴロ入った
カリカリした食感が特徴のイタリア伝統のお菓子
チーズクッキー
パルメザンチーズとフライドオニオンを使用し
おやつにもおつまみにもなる甘みと塩気の相性抜群なクッキー
ケーク シトロン
レモンペーストを混ぜ合わせた生地は、しっとりした仕上がりに
グラスアローの酸味でより爽やかに、季節を問わず人気のケーク
ケーク キャラメル フィグ
焦がしキャラメルの芳ばしい香りにほんのり苦み
ドライイチジクのプチプチとした食感がアクセントに
ケーク モカ クランブル
コーヒー生地に少し塩気のあるクランブルクッキーを混ぜ合わせ
苦みは控えめに、コーヒーの香りはそのままに
メレンゲ アマンド
口溶けの良いシンプルなメレンゲに、アクセントで刻みアーモンドをプラス
口に入れた瞬間に溶けてなくなる、スタッフから人気のお菓子
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